Etiqueta: Yajalón
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Los nuégados, el lado más dulce de doña Aida Aguilar
La cocina es un festín de colores y formas, en el que el sentido del gusto es el principal protagonista y el olfato lo acompaña fielmente en cada guiso; sin embargo, el sentido del oído también forma parte de este ritual cotidiano. El sonido del agua en ebullición, el de la tetera, del sartén con…
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Cada uno tiene sus grandes dones: Venancio Damas, quiropráctico
Yajalón que significa en tseltal Tierra verde, es un municipio de Chiapas asentado en las montañas del Norte de la región Selva; como la mayoría de los lugares en nuestro estado, tiene una riqueza natural y cultural, donde hombres y mujeres día a día construyen su historia de vida, a través de su trabajo, de…